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新年中国三文鱼产业该怎么干听听他们怎么说

2019-2-11 10:25| 发布者: 御城雪| 查看: 59330| 评论: 0|来自: 海鲜指南

摘要: 中国水产频道独家报道,2019中国三文鱼产业将发生哪些变化头部企业有哪些新的布局新的一年该怎么干来听听中国市场的重要业者怎么说

         中国水产频道独家报道

策划/ 海鲜指南seafood-guide

2019中国三文鱼产业将发生哪些变化头部企业有哪些新的布局新的一年该怎么干来听听中国市场的重要业者怎么说


1爱阁食品将成为世界第二大三文鱼生产商

2019年爱阁食品达成协议收购智利大型三文鱼生产商AquaChile SA的67股份收购一旦完成爱阁食品将成为世界第二大三文鱼生产商本次收购将扩大爱阁食品在国际三文鱼市场的份额并将实现爱阁食品一直践行的充满企业责任的对邻近社区和自然环境的保护?#20449;?/p>

智利爱阁食品Agrosuper区域经理 Alejandro Cuevas Streeter

2018年即将迎来尾声爱阁食品向所有员工和客户表达由衷的谢意和敬意?#34892;?#24744;过去一年里为爱阁食品的发展作出的贡献秉承着高标准的自我要求爱阁食品坚持为客户及消费者带去来自智利的高?#20998;?#19977;文鱼及肉类产品

2019年将是爱阁食品?#20013;?#21457;展的一年在对生产过程中包括饲料的生产动物的繁育养殖加工销售和配送?#20154;?#26377;流程都100%全程掌控的垂直整合系统和可追溯系统的护航下爱阁将不遗余力地为大家带来高质量的产品让爱阁食品的甄鲜美味可?#22253;?#20840;到达全世界数?#22253;?#19975;?#39057;?#23478;庭餐桌上

2019年爱阁食品达成协议收购智利大型三文鱼生产商AquaChile SA的67股份收购一旦完成爱阁食品将成为世界第二大三文鱼生产商收购达成后爱阁还将从环境保护鱼类健康以?#21543;?#19994;运作三个方面实现统一旨在维持爱阁食品一直坚持的行业可?#20013;?#24615;发展本次收购将扩大爱阁食品在国际三文鱼市场的份额并将实现爱阁食品一直践行的充满企业责任的对邻近社区和自然环境的保护?#20449;?/p>

2Cermaq全球三文鱼市场是一个充满活力的市场美国和中国增长强劲

全球三文鱼市场是一个充满活力的市场过去6年全球最大的三文鱼市场如中国和美国的需求增长?#26434;?#20840;球销量的增长至关重要

挪威赛马克Cermaq全球市场总监 Arild Aakre

我们只专注于大西洋鲑鱼行业所以在这里我只能分享一些?#26434;?#22823;西洋鲑产业的深入了解

全球三文鱼市场是一个充满活力的市场过去6年全球最大的三文鱼市场如中国和美国的需求增长?#26434;?#20840;球销量的增长至关重要

特别是在中国虽然挪威三文鱼在市场上的复出成为头条新闻但2018年是智利三文鱼在新鲜市场中占据强?#39057;?#20301;的一年更好的物流解决方案和规格较大的平均重量成为智利三文鱼占领市场的关键

2018年赛马克向更多消费者提供了更多的三文鱼美国和中国的增长变得更加强劲

?#26434;?#36187;马克来说作为2018年全球大西洋三文鱼的第二大供应商今年主要为我们的?#29486;?#20249;伴提供尽可能多的来自加?#20040;?#26234;利和挪威的大规格鱼但这也是我们的一个挑战因为大鱼量只占我们生产的10每周都有所不同明年我们期待与?#29486;?#20249;伴更紧密地?#29486;餐?#25512;广我们的优质三文鱼至少是我们的挪威三文鱼它们?#38469;?#22312;北极圈内养殖这为三文鱼鱼类创造了一些独特的特征

在我们所处的全球业务中?#20013;?#30340;贸易冲突当然是我们密切关注的事情我们希望2019年会看到这方面的一些积极发展

由于预计供应增长短?#20445;?#23558;?#20013;?#24433;响交易量敏感的市场/细分市场将受到影响

特别是在中国我真切的希望小规格鱼的?#37038;?#24230;提到这样我们可以确保每周的可靠供应中国消费者意识的提高小规格鱼也将逐渐被?#37038;ܡ?#27492;外小规格三文鱼更适合加工将为消费者提供更多的便利这将为我们与中国?#29486;?#20249;伴创造更多更紧密的?#29486;?#26426;会促使我们长期的?#29486;?#20174;而更好地满足中国消费者的需求

中国政府鼓励刺激内需将影响三文鱼市场我们也在密切关注


3塔斯尔Tassal对中国三文鱼市场的?#20013;?#22686;长非常乐观

2019年Tassal将改进和使用更先进的包装方式来延长大西洋三文鱼保质期并缩短产地到中国市场的时间确保Tassal是中国最新鲜的大西洋三文鱼

澳大利亚塔斯尔集团公司Tassal Group Limited全球业务总监 Brian Keenan

塔斯尔Tassal Group Limited作为一家澳大利亚大西洋三文鱼企业在2018年我们注意到了中国大西洋三文鱼产业的许多变化

其中包括1更加稳定的中国订单表明中国三文鱼产业的?#37038;?#24230;和增长率都在提高2寿司和生鱼片细分市场需求增加这?#20174;?#20102;健康饮食三文鱼消费的?#20013;?#24615;3随着ASC?#28909;现?#24847;识的增加中国海产业越来越支持可?#20013;?#21457;展4零售连锁超市开始更多选择采购三文鱼

Tassal也试图把握住中国三文鱼增长的机会市场为此我们在2018年参加了9月份的?#34430;?#28180;业展与中国众多?#29486;?#20249;伴包括零售连锁超市进行了深入的?#29486;?#24182;?#20449;?#23545;三文鱼进行ASC可?#20013;现?/p>

展望2019年Tassal对中国三文鱼市场的?#20013;?#22686;长非常乐观中澳之间自2019年1月1日起的?#26434;?#36152;易协定也确保我们能够保持有力的竞争力我们认为未来中国寿司和生鱼片市场的三文鱼消费量仍将?#20013;?#22686;加同时在终端家庭消费也会处于增长态势

为此我们将改进和使用更先进的包装方式来延长大西洋三文鱼保质期并采取一系?#34809;?#24335;来缩短产地到中国市场的时间确保Tassal是中国最新鲜的三文鱼

4智利麦?#24076;?#39044;计2020年中国三文鱼的消费将翻?#23545;?#38271;

2018年智利麦迪出口到中国的三文鱼预计达7000吨约占智利三文鱼出口的35%

智利麦?#24076;Multiexport Foods亚洲销售经理 Jos Miguel

Multiexport Foods麦?#24076;?#33258;2015年起连续出口量领先同行今年上半年我们向中国出口了3000?#31181;?#21033;三文鱼?#28909;?#24180;同期增加200

2017年麦迪向中国出口了3461?#31181;?#21033;三文鱼出口值达2120万美元产量约占智利三文鱼总产量27出口量和出口总值均属智利出口商领先地位

智利是中国市场三文鱼的主要出口国麦迪2015年至2017年出口到中国的三文鱼数量增长了57出口值增长了118如今中国也成了麦?#29486;?#37325;要的市场之一

2018年我们制定了针对中国市场的专属计划从产地直达消费者餐桌对每个生产流程都进行?#25628;?#26684;的审核我们还调整了整个操作系统以满足中国消费者的高质量标准确保产品到达中国市场的质量和新鲜度简而言之公司的所有部门?#23478;讯?#21592;起来保证中国的冰鲜三文鱼业务

为了与中国的?#29486;?#20249;伴联系更加紧密也方便我们更好地制定营销策略2018年12月Multiexport 在香港设立了办事处

中国市场的潜力非常巨大14亿?#29992;?#20013;预计有3亿名是中产?#20934;?#25317;有良好的饮食习惯和生鲜海产的消费习惯三文鱼作为优质的动物蛋白正在被中国消费者喜爱和?#37038;ܡ?/p>

此外中国电商业的飞速发展使得中国二线以及二线以下市场消费也在不断增长预计2020年三文鱼的消费将翻?#23545;?#38271;

当然我们也面临了一些挑战?#28909;?#33322;空运输从智利到亚洲的航空货物运输流程需要改进尤其是在时间?#22836;?#29992;方面几乎比?#20998;?#36149;50%

不得不承认的是2019年挪威试图回归中国市场并希望重回领导地位加之出口到中国市场的智利出口商越来越多我们的竞争也将更加激烈

2018年我们出口到中国的三文鱼预计达7000吨约占智利三文鱼出口量的35%在接下来的几年里麦迪将继续加强与?#29486;?#20249;伴的?#29486;?#21147;度巩固我们在出口商中的领先优势

5纯尔做中国三文鱼市场的引领者

2019年?#26434;?#20013;国三文鱼市场和所有业者将会是至关重要To Be or Not To Be的一年

纯尔集团 运营总监 蔡桢图后排左三

自挪威三文鱼在?#40092;?#32426;末首次进入中国市场已近二十载冰鲜三文鱼也由最初的高端小众不为人知蜕变为日料?#22363;?#30340;明星水产品和广受消费者青睐的健康美?#22330;?/p>

2018?#26434;?#20013;国三文鱼行业而言是机遇与挑战并存的一年

机遇有以?#24405;?#28857;1国家?#20013;?#39640;压严打灰色渠道市场回归公平公正的竞争环境2国家宏观政策鼓励进口关税增值税?#20154;?#36153;?#20013;?#35843;低进口成本大幅降低3进一步放宽对挪威的进口限制产地真正实现全球化覆盖拓宽采购渠道提升议价力

挑战?#20174;?#20197;下因素1市场信息高度?#35813;?#21270;和充?#24535;?#20105;利润空间极度压缩2市场频现不差钱的新玩家烧钱模式抢占市场份额造成批发?#26041;?#24694;性竞争3汇?#25163;?#32467;单边走势波动增多波幅增大人民币兑美元?#20013;?#36208;低

抓住机遇直面挑战纯尔集团在以?#24405;?#26041;面取得了喜?#35828;?#25104;果1精选产地与产地主力生产商达成长期战略?#29486;?#25658;手进行品牌宣传和市场推广2打造一条龙供应链为客户提供从精选产地直采进口清关低温仓储到定制加工物流配送销售端培训的专业服务3深耕渠道拓展二三线城市的直航直销加大零售餐饮等直销业务的比重

2019年?#26434;?#20013;国三文鱼市场和所有业者将会是至关重要To Be or Not To Be的一年衷心希望这个产业能?#20013;?#20581;康发展而纯尔集团能再次绽放出不一样的烟火

6海之兴2018年销售额较上年增加超50%

2018年推出了以生鲜刺身为核心的日?#40092;?#26448;一站式采?#33322;?#20915;方案在继续稳固日料餐饮团购礼包生鲜卖场线上电商等高?#21152;新?#23458;户群的基础上拓展直营?#35834;?直送到家模式等多利润点总销售额较上年增加50%以上

?#34430;?#28023;之兴进出口贸易有限公司 总经理 陈光伟

凛冬将至这是2018年不少行业从业者们感受最深的词但在资本寒冬的季节里生?#24066;?#19994;无疑是个例外在消费升级和新零售的风口下生鲜成为了资本和社会关注的热门领域生?#24066;?#19994;成为了最好的客流导入口各大餐饮?#22363;?#30005;商都将目光瞄准了生鲜市场因此行业竞争也在加剧老牌企业与新晋企业混杂企业各显神通市场呈?#20013;?#38386;化娱乐化的多元形态

?#34430;?#28023;之兴进出口贸易有限公司作为?#34430;?#29983;鲜海鲜市场资深企业将冰鲜三文鱼冰鲜蓝鳍金枪鱼活帝王蟹等传统优势产?#26041;?#34892;消费终?#21496;?#20934;化转变联合生鲜加工企业针对不同消费者群体开发?#35270;?#24615;更强的产品2018年推出了以生鲜刺身为核心的日?#40092;?#26448;一站式采?#33322;?#20915;方案在继续稳固日料餐饮团购礼包生鲜卖场线上电商等高?#21152;新?#23458;户群的基础上拓展直营?#35834;?直送到家模式等多利润点总销售额较上年增加50%以上生?#24066;?#19994;以鲜为本海之?#35828;?#26680;心产品均与原产地直接战略?#29486;?#20381;托大物流体系因此可以将来自丹麦智利日本挪威俄罗斯加?#20040;?#28595;大利亚冰岛等地的全球顶尖海鲜以前所未有的速度呈现在中国消费者的餐桌上

2018年海之兴参与?#35828;?#19968;届中国进口博览会青岛国?#35270;?#19994;博览会?#34430;?#22269;?#35270;?#19994;博览会挪威国王访华暨中挪商务峰会Bakkafrost公司成立庆典?#28982;?#21160;30余场位于?#34430;?#30340;海之?#26031;?#21496;总部接待包括挪威海产局日本三井株?#20132;?#31038;智利Multiexport公司等十余家全球知名海鲜企业或组织高层就未来双方如何推动海产品消费精细化?#29486;?#20013;国市场发展?#20219;?#39064;进行了深入探讨

未来的中国生鲜市场一定会是群雄逐鹿的局面也一定会经历?#32431;?#30340;大浪淘沙过程海之兴今后几年在坚持传统优势?#26041;?#30340;前提下会逐步加速新零售?#29486;?#34701;合完善生鲜物流?#26041;ڡ?#25105;们相信海之?#35828;?#26680;心优势专业?#20998;ʡ?#21697;牌能带动海之兴这艘航船乘风?#35780;ˡ?/p>

7挪威宝沃对中国市场出口量大幅提升将进一步与电商新零售?#29486;?/b>

我们将在稳步发展挪威冰鲜三文鱼的同?#20445;?#31215;极开发更适合年轻人群和家庭消费的挪威原装零售三文鱼柳和烟熏三文鱼产品我们将进一步与电商平台和新零售?#29486;?#35753;宝沃的原装零售产品在2019年大批量进入中国市场

挪威宝沃海产Bravo Seafood 亚洲市场总监 陈乔

2018年?#26434;Bravo Seafood挪威宝沃来说是里程碑式的一年宝沃经过十年?#21738;?#30778;已成为挪威三文鱼行业中非常重要的一员尽管中国对挪威三文鱼的限制还未完全开放但通过我们不懈的努力一年来我们对中国市场的出口量已有了大幅提升宝沃在?#20998;?#24066;场的出口量稳步增长在其他亚洲市场的销售也不断增加各国消费者对挪威三文鱼的需求十分旺盛目前宝沃已开发了挪威三文鱼原装小包装产品为市场多元化需求做好了准备

鱼场专注养殖宝沃专注销售宝沃的三文鱼养殖场?#38469;?#20998;布在挪威西部和北部沿海的中小型家族式鱼场通过与鱼场的长期紧密?#29486;?#25105;们专注于为客户提供优质挪威三文鱼和高?#20998;?#26381;务2018年宝沃挪威三文鱼产?#30475;?#21040;两万吨以上全年供货十分稳定

2019 年机遇与挑战同在近两年来中挪关?#21040;?#24247;发展但中国对挪威三文鱼进口仍有许多限制由于前几年挪威三文鱼在中国市场上的缺失智利澳大利亚法罗群岛苏格兰加?#20040;?#31561;产地的三文鱼迅速占据了中国市场挪威三文鱼目前面临其他产地的激烈竞争此外中国对挪威三文鱼征收10%的进口关税也给挪威三文鱼带来严峻考验虽然面临种种挑战我们仍然对中国市场充满希望一方面我们将联合挪威三文鱼同行促使挪威政府积极与中国政府协商希望中挪自贸协定能在2019年顺利达成让挪威三文鱼更加顺畅地进入中国市场另一方面我们将及时反馈中国客户对三文鱼要求的信息给鱼场帮助他们养出更多符合中国市场需求的三文鱼

2019年宝?#27542;?#20102;加强现有客户的?#29486;?#20851;系外还将努力开发新客户致力于将更多更好的挪威三文鱼更快地送到中国客户手中我们将在稳步发展挪威冰鲜三文鱼的同?#20445;?#31215;极开发更适合年轻人群和家庭消费的挪威原装零售三文鱼柳和烟熏三文鱼产品我们将进一步与电商平台和新零售?#29486;?#35753;宝沃的原装零售产品在2019年大批量进入中国市场

8瑞驰国内市场实现近50%增长以三文鱼为主的大品类战略稳步?#24179;?/font>

2018年经过公司上下齐心协力克服国内外种种不利因素完成了年初制定的收入利润双增长的经营目标且在我们最为看重的国内市场实现了近50%的增长以三文鱼为主的大品类战略得以稳步?#24179;?#20135;?#26041;?#19968;步聚焦市场?#21152;新?#22823;幅度提高

大连瑞驰企业集团有限公司 董事长 邓恩堂

2018年对瑞驰集团而言是至关重要的一年在这个年度瑞驰集团继续深化实施5年2016年-2020年战略规划并取得骄?#35828;?#25104;果2018年经过公司上下齐心协力克服国内外种种不利因素完成了年初制定的收入利润双增长的经营目标且在我们最为看重的国内市场实现了近50%的增长以三文鱼为主的大品类战略得以稳步?#24179;?#20135;?#26041;?#19968;步聚焦市场?#21152;新?#22823;幅度提高

瑞驰国际事业部与北美?#20998;ޡ?#26085;本俄罗斯等多个地区重点海产公司建立更加广阔更具深度的业务?#29486;?#22823;连湾渔市继续深化海产品中餐解决方案理念与国内多家知名餐饮连锁团膳企业建立战略?#29486;?#28023;大厨以新零售思维为基础顺应国内消费升级趋势以海产健康饮食为诉求将线上线下进一步融合与国富等大型公司?#29486;?#23454;施战略抱团取暖共?#27425;?#26469;

集海产食品科?#23567;?#29616;代加工制造智慧冷?#27425;?#27969;体验展?#23613;?#24037;业旅游跨境电商等多功能于一体的新产业基地已全面施工预计2019年底投产届时集团将继续加大产品研发投入进一步优化产业链加强与世界各大海洋渔场的深度?#29486;?#20026;瑞驰集团实现构建海洋食品生态系?#22330;?#25171;造平台化企业战?#26376;?#20986;坚实的一?#20581;?/p>

观澜大势2018年瑞驰人将继续充分发扬感恩奉献执着的三文鱼精神秉承以人为本以诚立基以勤拓业以新逐高的经营理念坚守?#30333;?#28023;洋食品专家为大众健康服务的神圣使命不断创造出不忘初心?#20013;?#20026;消费者奉献安全营养美味便利快乐的蓝色海洋健康食品为广大消费者的健康膳食做出不懈的努力

展望未来瑞驰集团愿与海内外各界同仁精?#34430;献?#31454;合共赢为把瑞驰打造成为中国三文鱼领军企业为搭建中国海产界的瑞驰系为实现瑞德恒信驰誉百年的宏大目标而努力奋斗

9冯伟2019?#26434;?#19977;文鱼新零售将是充满挑战的一年

更有创新力而不是单依靠资本来生存的三文鱼企业将胜出

?#26412;?#20016;惠涛商贸有限公司 董事长 冯伟

2018是三文鱼行业格局重大改变的一年随着打击走私力度加大正关贸易为主流市场更加?#35813;?#28044;?#27542;?#19968;大批新从业者新零售的崛起市场呈现多元化

展望2019以个人小店为主的业态会逐渐增多并扩大市场份额新零售布局的扩大竞争将更激烈谁更?#35270;?#24066;场更能有创新力而不是单依靠资本来生存的企业将胜出2019?#26434;?#26032;零售将是充满挑战的一年

10挪威莱瑞海阔凭鱼跃挪威三文鱼王者鲑来

2019年我们将通过挪威莱瑞百年企业的优秀海产业经验以及专业的服务进一步开拓新的品种为中国消费者提供更多更优质的挪威海产品

莱瑞集团Leroy Seafood AS 中国首席代表 ?#20173;?/b>

2018年已经过去崭新的2019年就要来了回顾这过去的一年里挪威海产业对华出口经历?#25628;该?#30340;回升

2018年?#26434;?#25386;威海产业来说各类海产品种的出口?#38469;?#20855;有里程碑意义的一年迄今为止我们看到挪威海产对华出口再创新高中国已经成为挪威海产出口数?#21487;?#31532;三大海产贸易国这一出口的数据主要归功于挪威三文鱼的王者鲑来

挪威海产品对华出口额的增长意味着两国海产贸易 2025计划又向前迈进了一大?#20581;?018年10月哈拉尔五世挪威国王夫妇?#36866;飞献?#22823;代表团300多人访华规模之大再创历?#20998;?#26368;国王亲自推广挪威海产此次访华离中挪自贸协定还远吗2019年拭目以待

挪威三文鱼出口的?#25351;?#23588;其是自2018年7月3?#25214;?#26469;中国新增开放挪威三个郡的三文鱼对华出口?#30452;?#20026;南特伦德拉格郡Sor-Trondelag诺尔兰郡Nordland和特罗姆斯郡Troms

2018年1月至10月挪威海产品对华出口总额高达30亿挪威克朗约合24.9亿人民币创下年度前十月出口总额的历史新高较2017年同期增长12截至10月底挪威三文鱼对华出口总?#30475;?0,400吨出口总额为7.14亿挪威克朗约合5.92亿人民币较去年同期涨幅?#30452;?#20026;399和502第三季度挪威三文鱼对华出口量高达3,300吨较第二季度增长40%挪威北极鳕鱼对华出口总额保持稳定今年前十个月挪威北极鳕鱼对华出口量为21374吨出口额?#24067;?.85亿挪威克朗约合5.7亿人民币

2018年?#26434;?#25386;威莱瑞来说更是意义非凡的一年

挪威莱瑞公司的三文鱼原产地基本上以挪威为主政策的开放?#26434;?#33713;瑞公司的冰鲜三文鱼对华出口起到至关重要的作用同时2018年挪威莱瑞公司的冰鲜深海?#23458;?#40159;鱼也进入中国市场深受连锁日料店的欢迎

挪威莱瑞公司的深加工制品原产于挪威加工并原包装进口的产品再创历史新高品种进一步扩大如挪威真鳕的鱼舌以及脸颊肉这些传统的挪威美?#37117;?#32948;现在?#37096;?#22987;进入中国消费者的餐桌上

销售渠道进一步拓宽现在在Ole绿地永辉超级物?#20540;?#32447;下零售渠道以及线上渠道包括京东天猫我买网苏宁易购顺丰优选等等渠道均有销售并得到消费者的深深喜爱

挪威大西洋真鳕格陵兰鳙鲽挪威红鱼等冷冻白鱼类品在2018年对华出口也是再创?#40493;?/p>

2019年我们将进一步开拓新的品种将更多更好的挪威海鲜产品带入中国市场例如鲜活挪威野生深海帝王蟹鲜活挪威?#32570;?#30343;鲜活挪威蓝贻?#30784;?#20912;鲜带头大西洋真鳕冰鲜绿青鳕冰鲜红鱼等等产品

希望通过莱瑞百年企业的优秀海产业经验以及专业的服务为中国消费者提供更多更优质的挪威海产品

11盒成?#20309;?#26469;希望有更多生食水产品标准得以丰富

新模式下的冰鲜三文鱼冷冻三文鱼烟熏三文鱼以及调味三文鱼盒成公司原本?#22836;?#30408;的产业链出品得以更多样化的提升

?#34430;?#30418;成食品有限公司 总经理 李智鹏?#21494;?/font>

自2018新年伊始?#26434;?#20013;国整个三文鱼市场国家?#22270;?#22823;对走?#20132;?#28304;及走私市场的打击对整个三文鱼市场造成一定的冲击为冰鲜三文鱼市场肃清源头整顿整个行业的操作使之变成在更加公平的条件下运行使之从源头操作就更规范化使之给消费者一份放心

通过全自动化的生产线我们进一步提高了工厂在冰鲜三文鱼加工出品的标准度以及专业化新模式下的冰鲜三文鱼冷冻三文鱼烟熏三文鱼以及调味三文鱼盒成产业链出品得以更多样化的提升未来希望有更多生食水产品的标准得以丰富?#21592;?#32473;C端消费者带去更安全更放心的产品

随着中挪关系走向开放化挪威冰鲜三文鱼逐步打开中国冰鲜三文鱼市场带来更多更新鲜更安全的原料鱼冰鲜三文鱼的市场销售模式已经由传统的整条原料鱼售卖的方式转变为多样化的标准?#32933;?#21334;模式专业的三文鱼生产商凝聚起来把整个国内冰鲜三文鱼生产的行业水平提升更高层次

未来三文鱼市场希望能通过各界的努力能把消费市场逐渐由原来的只认可生食的方向通过各媒体餐饮行业和各水产协会的?#39184;?#21162;力能引导向例如熟制 烟熏冻品等更宽的方向

12?#39134;ƣ?#21457;挥产地优势让中国消费者享用到真正健康美味的三文鱼

2019年?#39134;?#20840;年的三文鱼产量预计超过130000吨我们将继续扩大中国市场原鱼整鱼的销售发?#29992;?#20010;产地的优势

?#39134;ƣOcean Quality AS亚洲区中国大陆及香港区韩国 销售经理 罗兰

2018年是进口海?#24066;?#19994;的转折年 十一月初第一届中国进口博览会在?#34430;?#21484;开意味着中国向全世界开放市场也将进口行业带入了新纪元

Ocean Quality ?#39134;?#20316;为挪威两大上市公司Grieg Seafood和Bremnes Seashore?#39184;?#32452;建的销售公司在三文鱼养殖方面具备不同产地的销售优势包括 挪威苏格兰加?#20040;?#22312;挪威我们已达到稳定供应ASC三文鱼?#21738;?#26631;在加?#20040;?#25105;们实现了四星最佳水产养殖规范4-Star BAP的最高养殖标准同时我们?#39184;?#20837;了ASC三文鱼的养?#22330;?/p>

2018年也是公司首次大批量向中国市场输?#22270;么?#19977;文鱼的一年销量高达3000多吨?#20998;?#28145;受市场的认可

目前国内越来越多的公司积极投入建造具备标准化生食三文鱼?#25163;?#30340;工厂这是提高行业标准的象征随着中国水产市场的整?#34430;蜕?#32423;?#39134;?#20316;为专业三文鱼的国际化养殖公司我们有义务给客户正确的?#29616;?#21644;客观的数据分析特别是在三文鱼养殖和?#25163;现?#26041;面我们有责任让终端消费者享用到真正健康美味的三文鱼

2019年我公司全年的三文鱼产量预计超过130000吨我们将继续扩大中国市场原鱼整鱼的销售发?#29992;?#20010;产地的优势

中国市场对挪威三文鱼?#20998;?#30340;认可度最高2018年挪威国王访华象征着两国双边关系的全面正常化我们也期待2019年实现中挪?#26434;?#36152;易协定的签订我们2019年在挪威的产量将增加20 000吨这是一个很可观的数字也是很好的机会

与?#36865;保?#25105;们也会继续保持加?#20040;?#19977;文鱼的?#20998;ʣ?#23613;管市场上仍有些客户对加?#20040;?#19977;文鱼的?#20998;?#19981;了解我们有信心通过?#39134;?#21152;?#20040;?#19977;文鱼提升产地形象?#39134;?#20063;会针对不同产地和品?#39057;?#38646;售包装产品寻找渠道?#29486;?#20249;伴签署战略?#29486;?#21327;议开展市场推广活动为提升三文鱼的行业标准和规范贡献我们的力量

13吕昕荷裕致力于成为三文鱼行业领军企业期待行业健康良性发展

荷裕对一条三文鱼更深层次地综合开发利用研发出一系列副产品今年已实现一条鱼0浪费正因新品与新研发的加入2018年业绩比2017年增加了35%

?#34430;?#33655;裕冷冻食品有限公司 总裁 吕昕

2018年是荷裕成立10周年在这10年中荷裕致力于成为三文鱼行业领军企业对三文鱼精深加工以及终端流通有着前瞻性的判?#24076;?#33268;力于推动三文鱼行业的改革并起到了巨大的推动作用

回顾过去2012年荷裕参与制定生食标准把原先过于严格的标准降到了合理范围为三文鱼行业的发展作出重大贡献2014年荷裕研发3R产品改变了以往白领商务人士食用单调和缺乏优?#23454;?#30333;?#20351;?#20316;餐的苦恼2015年荷裕推出预包装三文鱼产品解决了卖场?#26234;?#19977;文鱼带来的卫生风险高居不下的人工和场地费用和产量很大局限的问题2017年荷裕为冰鲜三文鱼设立了独立的身份一条有身份的三文鱼?#20445;?#25104;为水产行业第一个对三文鱼进行全程追溯的企业2018年荷裕在做好一条三文鱼研发的同?#20445;?#24341;进新西兰的帝王鲑智利的银鲑挪威的鲭鱼开发适合中国家庭消费的口味规格烹饪方式并在加工工艺?#29486;?#20986;更符合现代年轻消费者习惯的调整

荷裕对一条三文鱼更深层次地综合开发利用研发出一系列副产品今年已实现一条鱼0浪费正因新品与新研发的加入2018年业绩比2017年增加了35%

随着中国人口饮食习惯和消费能力的升级水产品有逐步替代牛羊猪肉的趋势三文鱼被消费者越来越多的接?#19978;?#29233;这个行业也被看好2018年增加了不少三文鱼加工厂和贸易商今后市场上有可能出?#25351;?#22810;的品牌这是积极的现象在各工厂各贸易商的?#39184;?#21162;力下水产?#20998;?#37327;将不断提升2018年荷裕?#38405;?#37096;进行精细化管理整理出三文鱼加工业内全套SOP依?#31354;?#22871;完?#39057;SOP吸引了行业内众多龙头企业的关注也建立起一批感情深厚的战略?#29486;?#20249;伴

2019年已经到来更多的伙伴投入到海产和三文鱼这个水深火热的行业中我们期待整个行业在健康良性的环境中发展希望有关部门建立更为完善合理的各项管理制度同时减轻企业的负担和融?#20351;?#29702;成本?#28909;?#21442;?#35745;?#20182;先进国?#19994;?#26631;准修订更为科学合理的食品安全检查标准增加中国企业的国际竞争力从养殖运输加工仓储物流平台消费者各?#26041;?#36827;行检测数据用数据和信息共享来推动水产品行业发展中必须配套的冷?#27425;?#27969;体系迅速发展等等让全行业的伙伴都能在安心的氛围中专注提高自身的产?#20998;?#37327;?#22836;?#21153;价值让消费者能安心满意地消费

作为加工实体企业我们本着一刻?#27425;分?#24515;满足食品安全流通安全消费安全是我们三文鱼产业经营者必须面对和切实要求做到的最根本的底线但目前的社会舆论往往不?#38750;?#20107;物的真相把消费者引入错误导向2019年荷裕在规范自?#28023;?#21457;展业务的同?#20445;?#20250;帮助整个行业规范标准化推动食品安全检验标准合理化吸收全球优质?#29486;?#20249;伴?#39184;?#21457;展为中国市场带来?#20998;?#19968;流的水产品

14?#27492;?#29483;与时间赛跑的三文鱼

时间和价格是影响供应链达成的关键要素而一旦时间和价格与市场得不到良好的匹配时间就会流?#29275;?#32780;价格需要和新的时间去重新匹配并对后续?#20132;?#30340;价格产生影响所有这些特点造成了三文鱼市场随着供应商和进口商的增多价格和时间的波动性增大和市场匹配?#35759;?#22686;大市场的表?#24535;?#26159;暴?#28508;?#36300;

厦门?#27492;?#29483;电子商务有限公司团队

2018年进口三文鱼市场的基调是稳定增长百花齐放?#26434;?#20013;国这样一个有巨大人口基数更加开放的市场稳定增长是基调同时吸引了更多的产品供应商和进口商这是所谓百花齐放但同时这种态势也聚集了更大的风险其中最大的风?#31449;?#26159;市场波动性增强所带来的风险市场的波动性增强的关键原因在于三文鱼行业的闭环性质该产品替代性不强?#21830;?#20195;性也不强结果就是终端需求的相对稳定在这样一个终端需求相对稳定上游生产周期比较长比较稳定的市场里比拼的就是供应链的高效时间和价格是影响供应链达成的关键要素而一旦时间和价格与市场得不到良好的匹配时间就会流?#29275;?#32780;价格需要和新的时间去重新匹配并对后续?#20132;?#30340;价格产生影响所有这些特点造成了三文鱼市场随着供应商和进口商的增多价格和时间的波动性增大和市场匹配?#35759;?#22686;大市场的表?#24535;?#26159;暴?#28508;?#36300;

预?#39057;?019年这种情况仍将?#20013;?#28040;?#35759;?#20250;稳定增长供应商和进口商会增多价格波动性会继续增大除非市场做出大的改变否则商品在时间流逝中所流逝的价值将由市场整体来承担?#26434;ڡ?#26131;逝品来说这是?#21462;?#38646;和博弈?#22791;?#21152;残酷的?#26696;?#21644;博弈去化解这种危机一是通过供应?#22402;?#31995;的强化去形成小的闭环?#28909;?#22260;绕指定品牌指定渠道的方式去脱离市场化的竞争或者通过一些技术手段把交易提前避免商品在进口之后的等待中消耗时间以及价值从而避免踩踏的出现

?#27492;?#29483;的定位是进口服务商如何把生鲜产品最高效的进口进来并?#26893;?#20986;去尽可能减少时间对?#20998;?#21644;价格造成影响尽可能减少过程中的无谓损耗从介入三文鱼进口开始我们开拓了厦门和青岛市场用直航的方式提高了效率增强了价格的竞争力今年增加了?#34430;?#21475;岸?#27492;?#29483;BaseMall交易平台第二版也将很快上线通过技术手段加快?#26893;?#25928;率提升整个市场的规模

预祝各位水产人猪年大吉祝海鲜指南越办越好

15极鲜网成立四周年继续完善供应链支撑的生鲜平台发展

2018年极鲜网成立四周年四年从无到有从有到优极鲜网不断完善以海鲜为主的生鲜产品供应链体系发展全面覆盖活鲜冰鲜冻品和肉类等生鲜品类与全球多个知名品牌达成长期?#29486;?/p>

极鲜网团队

2018年的全球水产品市场可谓风起云涌一方面国际市场形势严峻备受关注的中美贸易摩擦导致关税大涨对以波龙为代表的水产?#26041;?#20986;口带来影响更冲击了多个国家和地区的水产品市场另一方面我国政府坚?#25351;?#38761;开放不断扩大进口不断降低包括水产品在内的多个进口日用消费品税率在消费升级的前提下给中国的消费者带来更实惠的消费体验

在激?#19994;?#20840;球竞争中2018年我国水产品市场总体平稳据海关统计2018年前三季度我国水产?#26041;?#20986;口总量698.01万吨进出口总额270.93亿美元同?#30830;直?#22686;加0.08和15.22%水产?#26041;?#20986;口总体呈上升趋势行业发展呈现利好态势

2018年极鲜网成立四周年四年从无到有从有到优极鲜网不断完善以海鲜为主的生鲜产品供应链体系发展全面覆盖活鲜冰鲜冻品和肉类等生鲜品类与全球多个知名品牌达成长期?#29486;?#20379;应链体系的完?#35780;?#19981;开技术强有力的支?#29275;?#26497;鲜网信息团?#21451;?#21457;上线一个全新的后台系统紧贴业务需求实现模块化管理大大提高了业务处理效率

极鲜网平台成交总额GMV增速明显同比2017年增长10%以上整体毛利也实现了?#20013;?#30340;增长国内业务版图在立足北上广等海鲜产品消费优?#39057;?#21306;的基础上新增重庆厦门和深圳口岸业务范围深入内地区域

继续深耕国际?#29486;?#21152;?#20040;?#20892;业部部长一行莅临极鲜网总部参观达成多项战略?#29486;?#24847;向与挪威海产局达成官方战略?#29486;?#20249;伴关系与智利多家三文鱼工厂达成战略?#29486;?#26497;鲜网官网在售冰川Super Salmon新海线和俄夸等多个智利知名三文鱼品牌产品

2019年极鲜网将再接再厉继续完善生?#20351;?#24212;链体系扩大国际国内的行业市场份额扩大客户覆盖半径 同时不断优化组织框架实现人才体系的快速裂变和成长以?#35270;?#19981;断增长的业务需求

极鲜网Make Fresh Trade Easier

16东方海洋新生快消品行业呈现利好海洋渔业必须向工业化升级转型

从国内?#35797;?#20998;布和市场需求的角度看海洋渔业必须从农业化向工业化升级转型

山东东方海洋科技股份有限公司副总经理兼海洋事业部 总裁 唐积玉

2018年?#26434;?#28023;洋渔业来说是极不寻常的一年经略海洋发展蓝色经济已上升到国家发展规划但传统生产方?#20581;?#25216;术手段和经营模式已经无法?#35270;?#32463;济和政策的发展亟需进行产业升级和业态变革严峻的经济形势和严格的行业准入制度更进一步说明国内海洋渔业新的发展机遇正逐?#36739;?#29616;暗流涌动从国内?#35797;?#20998;布和市场需求的角度看海洋渔业必须从农业化向工业化升级转型

2019年海洋渔业将处于政策发展的风口随着产业准入门槛的提高产供销模式的升级消费结构的转变对企业的生产技术运营模?#20581;?#20135;?#20998;?#37327;提出了更高的要求从目前产业和市场运行中?#22836;?#30340;讯号表明新生快消品行业呈现利好新生快消?#32933;?#38024;对新生消费群体新生供应链和消费模式的快消品种类这对产业来说是一个新的机遇和挑?#20581;?#19996;方海洋做为中国蓝色经济的先行者引领者已经做好了充分的技术与模式储备在未来发展中将不?#40092;头?#26032;动能

17翁绳生大时代大变革

海产行业局势在转变传统经销面临着新消费价值取向和新商业模式的侵入和挑?#20581;?/p>

顺景发集团 总裁 翁绳生

2018年的中国海产行业机遇连连?#20174;?#25361;战重重产业和消费升级推动中国海产消费大市场格局的奠定国家不断扩大对外开放一系列利好政策促进进口便利化同?#24065;布?#21095;了行业竞争因此海产行业局势在转变传统经销面临着新消费价值取向和新商业模式的侵入和挑?#20581;?/p>

大势之下2018年顺景发集团锐意改革自我挑战赋能全球海产生态圈对外?#26377;?#21152;强国?#25910;?#30053;?#29486;?#26131;网聚鲜线上线下一体化深?#28909;?#21512;供应链升级这一年是顺景发改革发展的关键年易网聚鲜平台重新调整?#22363;?#26550;构对供应链每个?#26041;?#36827;行优化采用系统快速计算?#22836;?#21153;能力打磨出我们个性化和专业化的易网聚鲜电商平台赋能上下游商家全国口岸陆续开通包机直航为客户保驾护航为其创造更高价值开通?#39282;?#23707;郑州重庆成都武汉厦门宁波南京杭州沈阳等城市直通口岸大大提高了配送效率提升了客户的盈利能力集团倾力打造的全球生?#20351;?#24212;链生态圈?#20445;?#22269;外商家与国内客户联动?#29486;?#26356;加紧密

2019年大变革

顺景发将继续?#24179;?#28023;产供应?#21019;?#26032;升级易网聚鲜加快?#24179;?#23558;电商平台打通智能仓储智能物流供应链金融全渠道融合发展

海产行业是一个传统的领域但我认为当今时代下应该采用实体+技术+互联网来实现新商业模式海产?#21271;?#21518;是一个非常个性化的行业应该由专业的海产人来改革和完成海产的使命服务于社会传统海产行业在智能化应用的今天是不可缺少的我相信未来海产科技将带给大家意想不到的新消费体验

18海斯特尊重自然专业优选让中国人吃到最好的冰鲜三文鱼

作为一家专业的冰鲜三文鱼进口商2018年海斯特全年进口量超过六千吨与2017年相比实现了三倍以上的增长

?#34430;?#36153;澳德食品有限公司 总经理 徐鹏起

2018年我们满怀感恩作为一家专业的冰鲜三文鱼进口商?#34430;?#36153;澳德食品有限公司- 海斯特?#20445;?#20197;?#30333;?#37325;自然专业优选让中国人吃到最好的冰鲜三文鱼为使命全年进口量超过六千吨与去年相比实现了三倍以上的增长

这一年我们海斯特注重团队建设创新业务架构实现了全国布局的发展战略

为了更好地与国外出口商对接优化订单跟进空运物流口岸报关报检?#28982;方ڣ?#25105;们积极引进年轻的专业性人?#29275;?#25104;立了海外联采事业部实现了在北上广深郑州成都重庆等7个城市异地备案自主通关报检等工作全部货物落地国内航空口岸确保正关进口

这一年海斯特加强服务意识注重渠道建设和维护取得了在新零售领域的重要?#40644;ơ?/p>

立足于传统的海鲜市场档口销售日料?#22363;频?#37197;送等常规业务模式我们特别成立了新零售事业部?#20449;?#25552;供到港48小时内的最新货源全程冷?#27425;?#27969;运输目前我们常态化地为超级物种华东区山姆会员店全国50%以上?#35834;?#31561;优秀渠道服务配送冰鲜三文鱼货源

这一年我们海斯特还积极参加参与行业活动树立品牌形象受到了行业协会和业内同行的关注和认可

作为中国水产流通与加工协会的理事单位今年我们?#20540;?#36873;了三文鱼分会的副会长单位?#36129;虾?#27700;产行业协会增选为副会长单位我们还当选了海鲜指南2018中国三文鱼十大最具影响力进口商获得了挪威海产局授?#39057;?#23448;方指定?#29486;?#20249;伴以及获得了ASC进口商?#29616;手实?#31561;

2019年任重而道远我们希望能借助国家对民营企业的东风继续夯实自身基础时刻警钟长鸣与业内同仁一道?#38750;?#21331;?#20581;中?#21457;展做中国最有影响力的科技创新型海鲜进口企业

19美威中国三文鱼行业正在发生四大变化

美威Marine Harvest作为挪威三文鱼的主要供应商我们期待在2019年中国对挪威三文鱼的进口可以全面开放

美威Marine Harvest 中国首席代表 许宛农

2018年即将结束在这一年中中国三文鱼行业也发生了一系列的变化

首先是中国政府重拳打击挪威三文鱼走私在这个过程中也使我们看到要扶持良性市场不仅仅是要规范进口渠道严打走私坚持正关进口贸易同时在减免税率促成各三文鱼生产国与中国的FTA谈?#26657;?#23545;改善行业的无序及恶性竞争将起?#20132;?#26497;作用

其次中国市场三文鱼供应的源头在2018年更加多元化进入中国市场的三文鱼供应商数量增长明显百花齐放价格优势明显的供应商占据市场的份额较大智利和澳大利亚的供应以价格?#22270;?#20851;税低取胜法罗群岛以?#35270;?#21462;胜挪威苏格?#23478;?#20449;誉取胜

第三随着电商的发展网上预销平台的建立买卖方式不仅仅是在传统的水产市场也扩展到线上销售而且线上线下销售相结合使得价格更加?#35813;?#20449;息更趋于对称也使竞争更加激烈

第?#27169;?#26032;零售渠道的发展方兴未艾终端消费者对三文鱼产品的形态产品的?#20998;ʡ?#21253;装等需求更加?#24247;?#32454;分以满足不同层级的消费者需求同样也出现了线上线下相结合的方式扩大产品销售渠道

2019年即将到来澳大利亚三文鱼的进口也将实现零关税智利不再是唯一享有零关税的国家而其他产地如挪威英国法罗群岛加?#20040;?#20135;区的三文鱼依然要征收10%的关税和10%的增值税

美威Marine Harvest作为挪威三文鱼的主要供应商我们期待在2019年中国对挪威三文鱼的进口可以全面开放放开对挪威三文鱼进口检验检疫的限制条件加速挪威与中国的?#26434;?#36152;易协定的达成

20百吉市场全面升级水产行业比往年更活跃

2018年是行业挑战与机遇并存的一年如果说大国贸易摩擦的宏观是我们必须?#37038;?#30340;市场消费升级尤其是海产行业不断变革与迭代的微观才是我们能有所作为的2019年将进入新商业时代线上与线下的专业化统一化体验式消费个性化服务全面融入消费者生活企业生产更加智能化科技化将成为一种新业态

百吉国际食品股份有限公司 总裁 郑达

2018年是行业挑战与机遇并存的一年如果说大国贸易摩擦的宏观是我们必须?#37038;?#30340;市场消费升级尤其是海产行业不断变革与迭代的微观才是我们能有所作为的以?#26032;?#40092;生超级物种7FRESH为标?#35828;?#26032;零售模式解锁了海产生鲜的零售市场实现线上线下一体化融合市场处于全面升级阶?#21361;?#27700;产行业比往年更活跃竞争也更激烈行业加速分化重心回到内容和产品本身企业管理者从商家思维逐步?#35874;?#21040;用户思维

2018年百吉国际食品股份有限公司紧跟消费升级的趋势建立专注极致口碑快以用户为中心的企业文化在多个方向获得了发展我们开通了加?#20040;?#40857;虾活体面包蟹冰鲜三文鱼等产品国际包机直航业务先后在福州厦门?#34430;?#23425;波广州深圳成都重庆天津等9个城市设立了城市配?#22836;?#21153;中心建立了保鲜冷库冷藏冻库超低温冻库配备有大面积的暂养池

2019年将进入新商业时代线上与线下的专业化统一化体验式消费个性化服务全面融入消费者生活企业生产更加智能化科技化将成为一种新业态我们将顺应变革于近期上线线上APP下单系?#22330;?#30334;吉鲜生?#20445;?#25193;大产品品类给小B端和C端客户提供更多优质稳定高性价比的可溯源生鲜食材类产品为行业打造?#20998;?#26631;杆投?#24335;?#35774;食品加工基地深化产业链与行业企业?#39184;平?#21697;?#24179;?#35774;及行业标准


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