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保证是真苗,做一家诚实的苗企|南美白对虾培训会

2019-2-22 20:12| 发布者: 御城雪| 查看: 92231| 评论: 0|原作者: 李钒|来自: 水产前沿

摘要: 中国水产频道原创报道,2月22日,由天津立达海水资源开发有限公司(天津立达)、天津市水产技术推广站主办的“南美白对虾健康养殖技术集成与示范项目培训会”在天津大港举行,会议前夕,笔者采访了天津立达总经理张修 ...
  中国水产频道原创报道,
  
  文/图 水产前沿 李钒
  
  近年来,随着南美白对虾养殖重心逐渐?#24065;疲?#21271;方已成为众苗企重点关注的市场。最明显的一点,南方苗企纷纷将进口种虾?#24065;疲?#39044;计达到6万对之多,引起?#30340;?#24191;泛关注,也预示着北方乃至全国南美白对虾种苗市场将迎来重大变革。
  


  2月22日,由天津立达海水资源开发有限公司(天津立达)、天津市水产技术推广站主办的“南美白对虾健康养殖技术集成与示范项目培训会”在天津大港举行,会议前夕,笔者采访了天津立达总经理张修成,请他谈谈北方虾苗市场的发展现状,以及天津立达如何应对当前的市场机遇与挑?#20581;?/div>
  

  天津立达海水资源开发有限公司总经理 张修成
  
  唯一一家“国字号”虾苗企业
  
  水产前沿:天津立达在北方应该是知名苗企了,但在南?#20132;?#40092;有人知,请您简单介绍一下公司的背景。
  
  张修成:天津立达隶属于天津食品集团有限公司的国有独资公司,前身是天津市第一家中外合资企业——天津滨海养虾场,于1979年成立,?#31508;?#25237;资总额就达到了1500万。1984年,天津立达集团有限公司接管经营天津滨海养虾场,2005年成立天津立达海水资源开发有限公司。现拥有市水产良?#27542; ?#20892;业部水产健康养殖示范场、市农委重点龙头企业、海水养殖种业技术工程中心、天津第一家院士工作站等称号,并建立了“津立达”品牌。
  
  天津立达是全国唯一家以国企身份在运营的虾苗企业,拥有正规的水产种苗生产许可证,也是天津地区规模最大、销量最大的苗企,占地1500亩,水体3万方,最高峰时虾苗销量达到10亿尾,幼体200亿尾。
  


  水产前沿:您认为目前北方虾苗市场的竞争态势、发展特点是怎样的?
  
  张修成:北方种苗市场的规模很大,光黄骅就有大大小小170多家苗场,主流说法环渤海湾虾苗年需求量就达到2000亿尾。近年来养殖户对优?#23454;摹?#36866;合当地养殖模式的虾苗的诉求日益强烈,传统投放土苗的观念正在慢慢改变。
  
  另一方面,北方种苗市场依?#26432;?#36739;混乱,主要体现在:第一,赊销成风;第二,信息不透明,?#24050;?#22836;卖狗肉,虾苗来源不明,质量不可靠;第三,操作?#36824;?#33539;,最明显的,买苗缺斤少两,不给实数,这几乎成为了行业的公开秘密。
  
  但是近两年随着南方苗企的北进,北方苗企的生存压力也会越来越大,小苗企会逐步被淘汰,可以说,有规范、有品牌、有规模的苗企,他们的春天已经到来。
  
  水产前沿:天津立达有何应对方案?
  
  张修成:市场在升级,我们也在转型升级。首先我们完善了生产体系,水处理、检验检疫、投入品使用都有明确的规范,以?#20013;?#25552;升虾苗的质量。我们的育苗水源严格经过沙滤和消毒处理,不使用违禁药物。育苗生产各?#26041;?#20005;格把控,例如小仔虾必须要达到15天才能销售。今年我们还引进了一套检测设备,定期检测,以确保销售的虾苗不携带特定病原及违禁药物,不合格的虾苗绝不销售。
  
  第二,加强管理。无论是生产,还是经营,最重要的还是人,最终靠的还是制度。我们是国有企业,做事都有一个规程。最简单的一点,你来立达这里买苗,打样是准的,不含水分的,数量是足的,是多少数就是多少,绝不糊弄老百姓。立达人的精气神也是最棒的,都是实实在在做事的人。
  
  第三,加强服务。谁最有发言权?就是池子边上养虾的人最有发言权,所以虾苗销售一结束,我们就会组织技术人员到塘头跟踪服务,收集养殖信息。就像今天举办的技术培训会,已经是第六届了,目的就是提升虾农的养殖技术和成功率,我们的实验?#19968;?#20813;费开放为养殖户检测水质。我始终认为,将来企业要发展?#22303;?#20010;字:服务。
  
  天津立达是国有企业,请大家一定要相信“国有”这两个字,我们肩负着为养殖户做好苗,做放心苗的责任。在我这里买苗,不一定能保证你成功,但有几点是可以保证的:保真苗、保质量、保数量、保服务。
  

  种虾到场,张修成亲力亲为
  
  2019年目标销量35-40亿尾
  
  水产前沿:去年的经营情况如何?
  
  张修成:去年我们幼体做了100多亿尾,小苗的销量是15亿尾,大苗为8亿尾,加起来一共23亿尾左右,这个量在天津地区应该是最大的了。
  
  水产前沿?#33322;?#24180;使用什么品系的种虾,有何经营目标?
  
  张修成:为了满足市场对优质种苗的需求,今年我们引进了10000对美国API高抗种虾,目前生产情况稳定,下个月就有虾苗供应市场。我们还从湛江腾飞引进“日夜快”品系小苗,如果客户有需求,我们也会引进科海品系的虾苗。另外,如果客户有需要,我们也会供应P23左右的大规模虾苗,以降低养殖风险,缩短养殖周期,提高养殖成功率。
  
  为了保证虾苗质量,同?#21271;?#20813;市场的混乱,今年我们的幼体不外卖,同时联合两家联营场生产仔虾(P5小苗),再由我们回收销售,计划2019年小苗和大苗的销量能达到35-40亿尾,其中高抗苗占比70%左右,其余为日夜快和科海品系虾苗。
  


  以更开放的姿态寻求发展
  
  水产前沿?#20309;?#26469;在发展方面有何规划?
  
  张修成:北方种苗市场已经进入一个大发展的时期,我们也将会以更开放的姿态寻找?#29486;?#21644;发展,必须要有长远的规划和决心,加强与技术实力雄厚的公司?#29486;鰨?#20855;备专业的团队、管理以及系统配套,走质?#24247;?#19968;的发展路线,才能在未来的竞争中站稳脚跟。
  
  我们是国有企业,铁打的营盘流水的兵,我也不可能在这里干一辈子,因此未来的品?#24179;?#31435;就很重要。通过质量?#22836;?#21153;建立起口碑,让大家逐步?#40092;?#31435;达,了解立达,相信立达,让大家都知道立达人是实实在在做事的。每年会议上,?#21494;及?#25105;的手机号码公布出来,如果在买卖过程中有任何不满意的地方,都可以通过我来进行投诉,宗旨就是让大家高兴而来,满意而归,让大家买到最放心的虾苗。
  


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  南美白对虾低盐度精准养殖技术
  
  低盐?#30830;?#38381;池塘养殖的缺点主要体现在:换水量有限导致水质和?#23383;?#27745;染严重、?#24247;?#27700;的养殖密度受限(钙磷元素含?#24247;停?#22320;下水元素不平衡、对虾易应激(如雨季的硬度?#22270;?#24230;变化)、气候影响明显、市场?#37038;疲?#38598;中放苗,集中出虾)等。
  
  基于以上背景,行业也开始转变,?#28909;?#27744;塘大改小,浅?#30001;睿?#24378;增氧,扣温棚,同时设计排污系统,目的是便于精细化管理,减少应激,增加缓冲能力,减少自然因素影响,增加过程的可控?#38498;?#31995;统的可?#20013;?#24615;,充分利用时间和空间,最终目标是实现稳定、高效和可?#20013;?/div>
  

  中国科学院海洋研究所王雷博士
  
  南美白对虾养殖中的营养供给
  
  南美白对虾对蛋白类营养的需求不一定高,但由于虾的肠子短,所以蛋白一定要好吸收。对脂肪的要求不多,但要求高,特别是不饱和脂肪酸的要求。对碳水化合物的利用率差,但对甲壳素格外?#19981;丁?#23545;矿物营养的需求中,磷?#22270;?#26159;关键。
  
  对饲料供给量的?#33539;ǎ?#24314;议0.3%-0.5%一次饱食,4%一日饱食,例如一亩塘有100斤虾,那一亩地一天的总投料量就是4斤。
  

  资深专家刘立新
  
  用好菌、养好虾
  
  丁酸梭菌能产生丁酸、乙酸、丙酸及其他?#22616;?#33026;肪酸、多种?#34987;?#37240;、果?#22909;浮?#33889;聚糖酶等多种益生物质。其中丁酸有很大的作用,能改善肠道微环境,治?#24179;?#32928;炎,结肠癌等相关疾病。李恕等将丁酸制剂用于水产类,结果鱼及特种水产类日增重率提高大约30%-40%,?#37038;承杂?#31867;可提高22%以上。
  

  中国畜牧医学会动物微生态学分会副会长、发酵高级工程师王学佩
  
  南美白对虾养殖生产经验介绍
  
  现在大家太关注苗了,反而忽视了水。养虾其实就是养水。另外,要关注虾的红体病,虾的红体可以分为病毒性红体、细菌性红体,应激性红体?#22270;?#21457;性红体。其中,要重点关注应激性红体。
  

  唐?#33014;?#22823;饲料公司销售总监 王飞
  
  会议?#27542;?/font>








  【关键字】:天津立达  培训会   南美白对虾  水产养殖
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