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饲料知识|水产饲料常见的八个分类

2019-2-27 17:00| 发布者: 御城雪| 查看: 16825| 评论: 0|来自: 水产E线

摘要: 中国水产频道报道,目前,用于水产动物养殖的饲料种类繁多,营养成分组成和营养价值各异。为了了解各种饲料的特点,以便于合理地利用,对饲料进行恰当的分类很有必要。
  中国水产频道报道,

  目前,用于水产动物养殖的饲料种类繁多,营养成分组成和营养价值各异。为了了解各种饲料的特点,以便于合理地利用,对饲料进行恰当的分类很有必要。饲料分类就是给每种饲料确定一个标准,该标准能?#29615;?#26144;该饲料的特性和营养价值。属于同一标准的饲料,其特性、成分与营养价值基本相同。
  
  饲料分类的原则是简便、实用、具有科学性。从水产养殖动物营养角度,将饲料分为多种维生素饲料、蛋白质丰富的饲料、粗纤维多而能值低的饲料。常用的分类方法有三种。
  
  根据国际饲料分类法,饲料原料可以分成八大类:
  
  粗饲料:粗纤维占饲?#32856;?#37325;18%以上者,如干草类,农作物秸秆。
  
  青绿饲料:天然水分在60%以上的青绿植物,树叶及非淀粉质的根茎、瓜果,不考虑其折干后的?#20540;?#30333;和粗纤维含量。
  
  青贮饲料:用新鲜的天然植物性饲料调制成的青贮料,及加有适量的糠麸或其他添加物的青贮料,及水分在45%~55%的低水分青贮料
  
  能量饲料:饲料干物质?#20540;?#30333;小于20%,粗纤维小于18%者,如谷实类、麸皮、草籽、籽实类及淀粉质的根茎瓜果类。
  
  蛋白质饲料:饲料干物质中?#20540;?#30333;大于20%,粗纤维小于18%者,如动物性饲料、豆类饼、粕类及其他
  
  无机盐饲料:包括工业合成的、天然的单一无机盐饲料,多种无机盐,混合的无机盐饲料及加载体或稀?#22270;?#30340;无机盐添加剂
  
  维生素饲料:指工业合成或提取的单一维生素或复合维生素,但不包括含某种维生素较多的天然饲料。
  
  非营养性:不包括矿质元素、维生素、氨基酸等营养物质在内的添加?#20102;?#26377;添加剂,其作用不是为动物提供营养物质,而是起着帮助营养物质消化吸收、刺激动物生长、保护饲料?#20998;省?#25913;善饲料利用和水产?#20998;?#37327;的作用物质。
  
  按营养价值分类
  
  根据饲料营养成分的大致含量,可将饲料分为4种:这种分类方法主要是根据人们的经验来分类,容易?#24688;?#32570;点是各类饲料的划分没有营养含量的界限,同类饲料中不同饲料的营养价值差异较大。
  
  1、粗饲料  一般把容积大、粗纤维多、可消化成分少、营养价值低的饲料队做粗饲料。如秸秆、荚?#24688;?#24178;草?#21462;?/div>
  
  2、青绿饲料  指天然含水量高的绿色作物、蔬莱?#21462;?/div>
  
  3、精饲料  相对于粗饲料而言,将容积小、粗纤维含?#21487;佟?#21487;消化成分多献饲料称为精饲料,如谷类籽实、豆类籽实、饼粕、糠类?#21462;?/div>
  
  4、添加剂  凡不属于前三类的都归入此类。包括各种维生素添加剂、矿物盐、酵母、生长素?#21462;?/div>
  
  按饲料来源分类
  
  按饲料来源可将饲料分为动物性饲料、植物性饲料、微生物饲料、矿物质饲料、人工合成饲料。该分类的方法,符合人们的一般习惯,也便于组织饲料。但是不能反映饲料价值的内部特性
  
  动物性饲料  动物性饲料来自水产养殖动物、肉类、禽类和乳产品加工,是利用动物性产品加工而成的饲料,如鱼粉、肉粉和肉骨粉、羽毛粉?#21462;?#35813;类饲料的营养价值一般高于植物性饲料。随着水产养殖动物营养学研究的深入,动物性饲料已不是水产养殖动物饲料的必需组分,但与植物性饲料相比,动物性饲料仍具有很大的优势,一般认为饲料中必须包括一定量的动物性饲料。并且一些动物商性饲料本身也是副产物,充分利用可发?#26144;?#36739;大的效益。与植物性饲料相比,动物性饲料具有以下特点:
  
  1、蛋白质含量高,一般植物性饲料中易缺乏的必需氨基酸在动物性饲料中含量较多,蛋白质生物学价值较高。含量为40~90%,多数都在50%以上。
  
  2、碳水化合物含?#21487;佟?#19981;含粗纤维,消化利用率高。
  
  3、矿物元素丰富,比例平衡,利用率高。
  
  4、维生素丰富,特别是B12含量高。
  
  植物性饲料  如谷类籽实、青绿饲料、饼粕类等,是来源最丰富、用量最多的饲料,是水产养殖动物饲料中最重要的部分,通常在饲料配方中占50%以上。谷物籽实通常称为”种子“,这类饲料基本上都属于禾本科植物的成熟籽实,常见种类有玉?#20303;?#23567;麦、稻谷、大麦?#21462;?#31895;纤维含量低,平均为2~6%,谷类籽实的消化利用率高,可利用能值高,这是谷物饲料的突出特点。
  
  各种谷类籽实由外向内均可分为种皮、胚乳和胚。各种组织的职能不同,所含营养物质有很大差异。
  
  种皮  为保护组织,粗纤维含量高,维生素和矿物质含量也丰富。种子的粗纤维绝大部分集中在种皮中。
  
  胚乳  为营养成分贮藏器官,主要含淀粉,也含部分单?#24688;?#20108;糖,蛋白质含?#21487;伲?#20027;要是醇溶蛋?#20303;?#32986;乳分角质胚乳和粉质胚乳两种。前者的组织致密而?#35813;鰨?#34507;白质含量高,相对密度较大;后者的组织?#32420;桑?#28096;粉粒之间有空隙,呈白色而不?#35813;鰨?#34507;白质含量低,相对密度较小。
  
  胚  是种子最重要的部分,为植物新个体的原始体,即生长组织。含脂肪最多,可高达30%以上.蛋白质含量丰富.矿物质和维生素(特别是维生素B)含量也较多。胚约占籽实的3~5%。
  
  不同谷物籽实因成分组成不同,营养价值亦不同。蛋白质含量在7~13%左右,含量低,且质量差,与其能值相比,就显得更低,难以满足水产养殖动物的蛋白质要求。但由于该类饲料在全价配合饲料中占有很大的比例,故其蛋白质含量和质量对全价料中蛋白质的量和?#35782;?#26377;很大的影响。谷物籽实蛋白质含量因?#20998;?#21644;气候条件而变化。当蛋白质增?#37038;保?#21508;种蛋白质的相对比例也随之增加,谷类蛋白质的生物学价值只有50~70%,第一限制?#22253;?#22522;酸几乎都是?#34507;?#37240;。矿物质含量不平衡,钙的含量一般低于0.1%,而磷高达0.3~0.5%,但主要是植酸磷,利用?#23454;停?#24182;可干扰其它矿物元素的利用。维生素含量不平衡,一般含维生素B1,烟酸、维生素E较丰富,而维生素B2、维生素D和维生素A较缺乏。
  
  微生物饲料  利用微生物包括醉母、霉菌、细菌(如好水素中的芽抱杆菌)及藻类等生产的饲料。
  
  矿物质饲料  包括天然和工业生产的矿物质,如石粉、食盐、硫酸铜等,能补充水产养殖动物对矿物质的需要。
  
  人工合成饲料  利用微生物发酵、化学合成等方法生产的饲料,如合成氨基酸、尿素、维生素、抗生素?#21462;?#20197;?#34892;?#27688;基酸为基础配制饲料,可充分发?#29992;?#31869;饼粕的饲喂价值。添加合成?#34507;?#37240;、苏氨酸、色氨酸后可完全不用鱼粉,并降低豆粕用量?#22909;蕖?#33756;籽粕单独或联合代替饲料?#36129;?#34507;白质认50%以下。(本文转自【水产E线】。如有版权问题,敬请联系[email protected]
  


  【关键字】:饲料  分类    水产养殖
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