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日志

痛风能吃海参吗?

已有 169 次阅读2019-3-1 09:55 | 痛风, 嘌呤, 海参

   过年期间大家可都是大鱼大肉,也会选择吃海参之类的食物。大家都知道痛风的朋友坚决不可以吃海鲜的。但是海参又算是海鲜的一种,那么痛风患者到底能不能吃海参呢?今天宫品海参小编就跟大家聊一聊这个痛风是否可以吃海参的话题。
   我们知道,海参是水产类,水产类大部分都属于含嘌呤较高或是含嘌呤高的食物,但是属于低嘌呤食物,它的嘌呤含量只有4.2mg/100mg,低于部分蔬菜的嘌呤含量,而且海参的营养价值高,主要是因为所含的多糖类,可以增强免疫力,并不是所含的蛋白质,因为海参所含的蛋白质中,大都为胶原蛋白,即不完全蛋白。
   痛风是怎样造成的呢?
   痛风患?#21604;?#30001;于嘌呤代谢障碍及尿酸排着减少其代谢产物尿酸在血液中积聚,因血浆尿酸浓度超过饱和限度引起组织损伤的一组疾病,而且?#26434;?#30171;风患者的饮食中,除了建立良好的饮食习惯外,合理的膳食结构以及多摄入液体类,尽量避免高嘌呤过高的食物。
   痛风患者如果血尿酸控制不好的情况最好不要吃海参类,如果尿酸控制还算稳定的话也要少吃,嘌呤含量较少的海产品如海蜇、海参都可以少量食用,每日不超过50g,不管是什么食物,都需要适量。
   营养学专家提醒:痛风的朋友,日常可以少量吃点畜肉,?#22028;?#25321;精瘦肉,避免肥肉、五花肉,一天在二两左右就足够了,虽然肉类的确属于嘌呤含量较高的食物,但并不是完全不能食用,包括禽畜肉,在?#40092;?#30340;时候,?#21487;?#20837;适宜,痛风患者也是可以吃的,但要注意,动物内脏都是高嘌呤食物,最好是不吃。
   所以说痛风患?#21604;?#21487;以吃海参的,但是还是要根据自己的?#23548;是?#20917;来选择,适?#29486;?#24049;的才是最好的!

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